Xã hội thay đổi cùng với tình hình dịch bệnh, nhân viên văn phòng có xu mang theo cơm để đi làm. Cách này không chỉ giúp mọi người bảo đảm sức khỏe, an toàn thực phẩm mà còn tiết kiệm chi phí một cách đáng ngạc nhiên. Tuy nhiên để làm cơm trưa văn phòng đơn giản, bạn cần biết những kinh nghiệm sau đây. Nào cùng chúng mình tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
1. Chuẩn bị, phân loại các món ăn để rút ngắn thời gian chế biến
- Món cơm
Bạn có thể nấu cơm từ tối hoặc vào sáng sớm trước khi đi làm. Nếu chọn nấu vào buổi sáng thì bạn nên nấu cơm trước rồi chế biến các món ăn sau. Điều này giúp tiết kiệm thời gian để khi thức ăn chế biến vừa xong thì cơm cũng vừa chín. Bạn nên cho cơm vào một ngăn riêng để không bị lẫn mùi từ thức ăn khác.
- Các món mặn
Để tiện lợi cho việc nấu nướng vào buổi sáng, bạn nên chuẩn bị trước các nguyên liệu. Chẳng hạn như thịt, cá thì bạn nên rã đông từ tối bằng cách bỏ xuống ngăn mát của tủ lạnh. Ngoài ra để tiết kiệm thời gian, bạn có thể ướp gia vị trước và nên chế biến những món mặn đơn giản như:
-
- Các món thịt: sườn ram, thịt kho trứng, thịt chiên, thịt luộc, bò xào củ hành, tôm rang thịt ba chỉ,…
- Các món hải sản: cá chiên, tôm rim, tôm kho thịt, mực kho, mực xào, mực chiên,…
- Các món trứng: trứng chiên, trứng luộc, trứng chưng mắm,…
- Các món khác: tàu hủ chiên, tàu hủ sốt cà chua, xúc xích, chả giò, chả cá chiên,…
Lưu ý bạn nên để đồ ăn vào một ngăn riêng. Nếu có điều kiện bạn hãy dùng giấy bạc bọc món ăn để không làm ảnh hưởng đến các món khác.
Làm cơm trưa văn phòng đơn giản với thịt kho tiêu đậm vị Ăn Cơm Nhà
- Món rau hoặc củ quả
Rau, củ rất dễ chế biến nhưng lại mất khá nhiều thời gian để sơ chế. Vì thế, bạn nên sơ chế chúng trước và bảo quản trong tủ lạnh để sáng dùng. Dưới đây là các món rau luộc, rau xào đơn giản bạn cần quan tâm:
-
- Các món rau củ hấp, luộc: rau lang, rau muống, cải bắp, su hào, củ cải,…
- Các món rau củ xào: rau muống xào tỏi, mồng tơi xào, đọt bí xào tỏi,…Nếu muốn ăn ngon hơn, bạn có thể xào chung với thịt, tôm, mực,…
- Các món rau, củ chua: cải chua, kim chi, dưa muối, dưa chua,…
Khi xào hoặc luộc rau, bạn nên vớt ra để ráo. Điều này nhằm hạn chế nước trong rau chảy ra bên ngoài và qua các món khác. Đồng thời còn hạn chế các thức ăn có nhiệt làm rau bị héo.
- Món canh
Tương tự như các món rau, bạn nên lặt rau và thái củ quả trước rồi bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể chế biến các món canh đơn giản như: canh rau, canh cải, canh chua, canh bí,…Để tiết kiệm bạn nên kết hợp thêm các món cá, thịt, hải sản vừa làm món canh, vừa làm món mặn. Canh rất dễ đổ vì thế bạn nên chọn những hợp giữ nhiệt có ngăn riêng.
Ăn Cơm Nhà với canh gà lá giang
2. Một số kinh nghiệm khác để làm cơm trưa văn phòng đơn giản
- Nếu có thể hãy chế biến thức ăn vào buổi sáng
Nhiều người phân vân không biết nên nấu vào buổi tối rồi hâm lại hay để tới sáng mới bắt tay vào làm? Theo các đầu bếp, bạn không nên nấu vào buổi tối bởi thức ăn để qua đêm sẽ lên men và chứa vi khuẩn gây hại. Điều này ảnh hưởng đến sức khỏe, về lâu dài có thể gây ra một số bệnh về đường ruột, tiêu hóa. Do vậy, bạn nên nấu vào buổi sáng vừa ngon, vừa an toàn và đảm bảo sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn quá bận rộn thì có thể chế biến vào buổi tối nhưng phải bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông. - Nấu những món đơn giản, dễ chế biến
Việc làm những món đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức. Đồng thời, khi dùng bữa ăn đơn giản, bạn sẽ có nhiều thời gian nghỉ trưa hơn nữa. Bạn có thể tận dụng thời gian đó để nghỉ ngơi một xíu rồi bắt tay lại công việc chắc chắn sẽ hiệu quả hơn rất nhiều. - Đổi món để ăn ngon miệng hơn
Dùng hoài một món cũng ngán. Các bạn nên thay đổi thực đơn cơm văn phòng theo tuần rồi đi siêu thị mua trữ sẵn trong tủ lạnh. Đây cũng cách giúp cho làm cơm trưa văn phòng đơn giản hơn đó.
Xem thêm:
Thực đơn cơm văn phòng chi tiết cho 5 ngày công sở
Gợi ý thực đơn Cơm trưa văn phòng tạm biệt câu hỏi “Hôm nay ăn gì?”
3. Chọn Ăn Cơm Nhà để thưởng thức hương vị như nhà làm
Nếu bạn ngại việc chuẩn bị cơm mang theo sẽ khiến bạn mất đi giấc ngủ vào buổi sáng thì hãy tham khảo Ăn Cơm Nhà. Với vô vàn các món ăn cho bạn tha hồ lựa chọn khẩu vị yêu thích.
Đặt Ăn Cơm Nhà để thưởng thức vị cơm nhà nơi công sở mà giá chỉ từ 35k/phần.
Thực đơn đa dạng thay đổi theo tuần cho bạn tha hồ lựa chọn
Bên cạnh đó, mỗi ngày Ăn Cơm Nhà còn phục vụ như bánh mì cà ri gà, bánh mì bò kho, nui xào bò, xôi xá xíu thập cẩm, mì xào…Đặc biệt, Ăn Cơm Nhà còn có sinh tố mát rượi, cà phê thơm lừng nữa đó. Ăn xong mà làm một vài ly nước thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào?
Hy vọng qua những kinh nghiệm trên, các bạn đã có phần nào kiến thức về làm cơm trưa văn phòng đơn giản. Hãy theo dõi website Ăn Cơm Nhà để cập nhật thêm thông tin về thực phẩm nữa nhé. Nếu bạn có nhu cầu đặt cơm văn phòng hãy liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0941 971 601 hoặc Inbox ngay với Fanpage: https://www.facebook.com/ancomnhavn
ĂN CƠM NHÀ
Hotline: 0941971601
Địa chỉ: 118/11 Trần Quang Diệu, TP. Hồ Chí Minh
Facebook: https://www.facebook.com/ancomnhavn/
